今井浜なめろうや

JR神田駅に店を構える「今井浜なめろうや」。定番の『鰺』『鰯』のほか『烏賊』『秋刀魚』など、旬の『なめろう』でおもてなし。

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雨が

今日は久しぶりの本コース、単車にキャディバッグで千葉の房総カントリー。
先日の鳥かごは芯喰いまくりで、何年ぶりかで39、40の80切り。


の予定でしたが、雨のため中止になってしまいました。


ここのところバタバタしており、久しぶりの短い日記でした。
三枝社長に怒られてしまいます。


今月も残りわずか、昼も夜も頑張りましょう。






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| 店主日記 | 14:27 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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大量たいりょう!


最近 故あってよく千葉みなとに行ってます。
日曜は千葉みなとから直接北に帰りました。
そんな日に限って、常連の0さんが釣果の大量ヤマメをお店まで持ってきてくれました。
今朝来たところ、発泡ケースに大量の氷だったので、事なきをえましたが、
サイズは20~30センチ級の立派なものばかりで、
これを焼いたらたまらんチンです。

0さんにはちょっととっといて、塩焼きで一パイいっちゃいましょう。

| 本日のお薦め | 15:50 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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木更津トゥアー

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ピンで木更津の姪に会いに行ってきました。

3歳ですが、一日中しゃべっています。
むこうの血が混じっているので、とても可愛く、でもしゃべってます。



今日は、カツオタタキにサゴシのタタキ(鰆の子供)。
アジも丸丸していて、なめではもったいなく。
シシャモの硬干し、トビの丸干し、どちらも頭からかじれます。
大根で彫ったやつじゃなくて、本物の松茸も買ってきました。
サービス価格で焼いた松茸にスダチを搾って。
粗メンチも○○さんがコネました。


田中さんから白井の梨をケースでいただきました。
昨年に続き、ありがとうございます。


みなさんもおっしゃっていただければ、美味しい梨をムキムキします。

| 本日のお薦め | 18:41 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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弾丸トゥアー

トゥアー
伊豆日帰り単車トゥアーに3台で行ってきました。
地元でお世話になっている佐々木一家とのショットです。
私はカメラマンでしたが。

帰りは同級生が強力な改造ハーレーで見送ってくれました。
ハンドシフトの足クラッチは圧巻でした。
そのあとの渋滞のつらい事、

そんなこんなの苦労もありながら、佐々木一家にご協力を頂き、
「伊豆直天然鹿肉とアワビ」を仕入れてきました。

しばらくは、「鹿刺」に「アワビ」があります。
珍しい伊豆を味わってください。


猛暑日の単車長時間運転は気をつけましょう。


| 店主日記 | 10:08 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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330㎏

蜊倩サ垣convert_20100823182100

新しい看板を設置しました。
330㎏ですが可動式なので動かせます。

今までの筋肉ハーレーと違いエンジンで動くので、
本郷の坂も怖くありません。
ちゃんとブレーキも利きます。
通りかかったらめでてってください。


日曜はゴルフお疲れ様でした。
ゴルフと言うより我慢大会で、何キロ痩せたことか。
今度はドライバーを打ちに行きましょう。
あそこは練習モードで。



今年初かな?
今日はサンマなめ行きます。
手羽先柔らか煮に粗メンチには牛バラを混ぜました。
ついでに、牛バラキムチと葱マグロキムチと。


筋肉痛は二日後に。







| 本日のお薦め | 18:43 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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