今井浜なめろうや

JR神田駅に店を構える「今井浜なめろうや」。定番の『鰺』『鰯』のほか『烏賊』『秋刀魚』など、旬の『なめろう』でおもてなし。

2010年07月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年09月

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弾丸トゥアー

トゥアー
伊豆日帰り単車トゥアーに3台で行ってきました。
地元でお世話になっている佐々木一家とのショットです。
私はカメラマンでしたが。

帰りは同級生が強力な改造ハーレーで見送ってくれました。
ハンドシフトの足クラッチは圧巻でした。
そのあとの渋滞のつらい事、

そんなこんなの苦労もありながら、佐々木一家にご協力を頂き、
「伊豆直天然鹿肉とアワビ」を仕入れてきました。

しばらくは、「鹿刺」に「アワビ」があります。
珍しい伊豆を味わってください。


猛暑日の単車長時間運転は気をつけましょう。


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| 店主日記 | 10:08 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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330㎏

蜊倩サ垣convert_20100823182100

新しい看板を設置しました。
330㎏ですが可動式なので動かせます。

今までの筋肉ハーレーと違いエンジンで動くので、
本郷の坂も怖くありません。
ちゃんとブレーキも利きます。
通りかかったらめでてってください。


日曜はゴルフお疲れ様でした。
ゴルフと言うより我慢大会で、何キロ痩せたことか。
今度はドライバーを打ちに行きましょう。
あそこは練習モードで。



今年初かな?
今日はサンマなめ行きます。
手羽先柔らか煮に粗メンチには牛バラを混ぜました。
ついでに、牛バラキムチと葱マグロキムチと。


筋肉痛は二日後に。







| 本日のお薦め | 18:43 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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今日のオススメ

今日から市場が始まったのでイワシをなめっちゃいます。
オーシャンパシフィックのエンペラーと鮎の塩焼き、
買い忘れてたラー油を買ったので、叩いたキューリとワカメに
白髪葱とゴマで和えたサッパリラー油和えも。


今日は電車の旅シリーズ最終回、
幕張本郷までぶらり途中下車しない旅に行ってきます。


暑さが続きますが頑張りましょう。


| 本日のお薦め | 11:12 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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なめ日記

お盆は如何でしたか?

車や電車の渋滞にハマった方は、お疲れのことと思ひます。
まだお休みが続いてる方も多いようで、神田はいつもの賑わいに欠けているようです。

私のお盆の締めくくりは、カッちんさんの会社(多分)を通り過ぎ、
初めて浅草寺に行ってきました。
ねじり鉢巻きで、皆さんと世界の平和を祈って、ついでに自分も。
帰ってきたら、Tシャツと短パンからジルがダラダラ。
陽が落ちてもまだまだ気温は高いので、ジジィの方は無理しない方がよいかと。


今日から営業しますが、明日まで市場がお休みなので、
豚バラ粗メンチと、ナスの揚浸しやキュウリとワカメの和えもの等の野菜系で。


まだまだ暑いですが、お休み明けの方はお仕事がんばってください。
明けてない方もイロイロ頑張って。


今週末に新しい330㎏の可動式看板を設置します。

| 本日のお薦め | 11:15 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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戦闘機乗り

気も早く、なぜか戦闘機用のヘルメットを買ってきました。
次回のゴルフで負けた人が、メットかぶってチャリに乗りましょう。


生シラストかママカリトか子持昆布とか買ってきました。
焼き唐辛子に長いもジャコメカブはご飯にかけたら旨いでしょう。


お店で、戦闘機ヘルがいくらだったかクイズ実施中。

| 本日のお薦め | 17:55 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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彫刻

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一年ぶりに大根彫刻してみました。
今回のテーマは、これからシーズンの松茸です。
国産ではなく、輸入物サイズになってしまいました。
今週中はオブジェとして飾っておきます。
芸術として見ていただければ幸いです。

| 店主日記 | 10:08 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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今日のオススメ

ちょびっと暑さが和らぎましたね。

昨日は常磐線に乗り、出張愚痴聞きモードでした。
中央線の旅は、今週で終わりです。
ぜんぜんお盆モードではありませんので、
お店は金曜まで開けようと思っています。
命があれば来年もお盆はあります。


今日はカツオを丸ッポで買ってきました。
サービス価格で大盛で行きます。
イワシもなめるのはもったいない肥えようです。
どうしてもと言うならなめますが、
チーズイン笹かまとイワシ天にワサビ漬け、茶豆も。
オリジナルなので、豚バラキムカツ改め、豚バラピロカツで。


まだ休みに入っていない方は涼みにどうぞ。

| 本日のお薦め | 14:39 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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今日のオススメ

今日も中央線の旅。

外堀の水の色が、隣の常連の「おにーちゃん」がよく飲んでいる
抹茶割のようなデロデロのグリーンでした。
暑さで沸いたか変な微生物の増殖ですかね。


サザエにカツオを仕入れました。
その他夏の色に染めてます。


第何弾目か、そろそろハイビスカスカスが咲きそうです。

| 本日のお薦め | 17:46 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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今日のオススメ

今日も暑いので、納豆豆腐なんかいいかもしれません。
スルメイカは肝じょうゆで、生のメジマグロも入りました。
なめことジャコを辛味大根おろしで和えます。
サッパリずくしで。


昨夜は閉店間際に綺麗どころ2名が来てくれました。
世知がない世の中、真夜中に癒してくれます。

私が癒されてどーすんの。


皆さん お仕事がんばってください。

| 本日のお薦め | 11:44 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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今日のオススメ

暑い!

今日は、生シラスにアジ刺にツブ貝刺身、、
ハリコにベイブレードにカニはんぺんとワサビ漬け、
豚バラキムカツに枝豆、焼きナス、玉子系、
葱ゴボウ冷し中華はじめましたもあります。


ヨドバシカメラの9階にゴルフ練習場を発見しました。
狭いのに高いので行かないと思いますが。

行くんだったら、中央区スポーツセンターの
5ヤード練習場ですね。

絶対 ボールの行方が分からない方が満足できるかと。

私だけ?

| 本日のお薦め | 13:54 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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おじいさんは山へ芝刈りに

暑い中、お疲れ様でした。

昨日はクラブハウスに熱中症で倒れた方がいました。
自分は大丈夫だと思っていても、どうにもならないようです。
若い方でもご用心です。

記録更新へ夢中になりすぎるのもご用心。

昨日は倒れる前に更新できましたが気をつけます。

暑さに強い方、いつでも誘ってください。

| 店主日記 | 16:40 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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オススメ

今日のアジも、なめにはもったいない感じです。
なめと刺身を半分ずつにします。

サンマは開いて和風なムニエルにします。

ナスは完全な焼きナス仕様です。

モズクは挽肉で煮ました。

薄塩ノルウェーサーモンもレモンを絞ってどうぞ。

| 本日のお薦め | 16:24 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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